囤了大量的牛羊肉过年用怎么储存
一般情况下，你可以分成小块的，用保鲜袋装起来，放在冷冻层里，方便你到时候解冻使用，最好是早点吃完，这样避免牛羊肉不新鲜
过年牛羊肉买多少斤好
过年牛羊肉买10斤为好不用买的过多，因为储存起来也不是很方便用买太多储存起来成为僵尸肉，吃起来口感也不好。
但是因为过年也不能买的太少，毕竟过年的时候家里人口比较多，储储存7天左右的肉就够了，如果家里人很多的话那就买20斤还是根据自己家的人口和使用量来储存储存7天的肉为好。
过年羊肉怎么保存
2、新鲜羊肉洗干净之后，分成一份一份的，每一份都保证是一餐的用量。
3、然后把它们用保鲜袋装好，放进冰箱的速冻室。
4、这样保存的羊肉能够达到延长保质期，而且不会出现变质的情况。
6、可用风干法保存新鲜羊肉。
7、将羊肉抹上盐或别的调味品，也可用酱油浸红，挂在背阴处，用干燥的风吹直至羊肉硬化，但绝不要用太阳晒。
8、这样就能把羊肉中的水分除掉，风干后食用。
9、3、熏晒法保存。
10、可用熏晒法保存新鲜羊肉。
11、把羊肉切成一片片的，在肉的两面都抹上盐，然后挂起来，或是平摊在阳光下晒干。
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